Олеся Колотик-Каменева в 2009 году окончила Ульяновский госуниверситет, врач-невролог.
В 2017 году возглавила департамент развития здравоохранения минздрава Ульяновской области. Работала по специальности в Центральной клинической МЧС, занимала пост замглавы регионального минздрава.
Входила в состав Общественной палаты города Ульяновска II созыва от регионального отделения общероссийской общественной организации «Российский Союз Молодежи».
В июле 2022 года назначена и.о. руководителя минздрава Ульяновской области: сменила на этом месте Александра Гашкова.
Кандидат наук. В 2015 году написала диссертацию на тему «Клинико-функциональная оценка церебрального сосудистого ремоделирования у пациентов с гипертонической болезнью».
17 октября 2023 года губернатор Алексей Руссих убрал приставку и.о. министра в должности Колотик-Каменевой.
28 марта 2024 года была уволена с должности министра здравоохранения. К ней накопились вопросы по поводу кадровых решений, финансовых показателей больниц, закупки льготных лекарств на селе. Буря негодования обрушилась на отсутствие комплексного подхода к капремонту учреждений и срыву сроков строительства новых больниц. Сама Колотик-Каменева признала «кадровую катастрофу».
