Родилась 6 июня 1967 года в Ульяновске.

Окончила строительный техникум по специальности «техник-строитель» (1986 г.), а позже (в 1994 г.) – ульяновский политех по специальности «инженер-строитель». В 2008 г. получила второе высшее образование в Поволжской академии государственной службы им. П.А.Столыпина по специальности «государственное и муниципальное управление».

В строительной отрасли Алсу Садретдинова более четверти века. Её карьера началась в институте «Ульяновскгражданпроект». Затем она сменила инженерский кульман на кресло в администрации Железнодорожного района и мэрии города Ульяновска, став управленцем. В июле 2007 года была назначена на должность заместителя главы города Ульяновска по строительству.

Награждена многочисленными благодарственными письмами и почетными грамотами города и области. В августе 2006-го ей было присвоено звание «Почетный строитель Российской Федерации».

8 сентября 2013 года была избрана депутатом областного Заксобрания, а спустя 12 дней – 20 сентября – избрана председателем комитета по строительству, промышленности, транспорту и дорожному хозяйству. Член фракции «Единая Россия».

На выборах в Заксобрание 9 сентября 2018 года Алсу Садретдинова проиграла. Вскоре она заявила, что ей предложили хорошую работу в соседнем регионе. Однако губернатор Сергей Морозов также сделал ей предложение. Из ликвидированного министерства промышленности, строительства, жилищно-коммунального комплекса и транспорта выделили отдельное ведомство, руководить которым и было предложено Алсу Садретдиновой: «Мы считаем, что Алсу Садретдинова – это отличный кандидат на должность министра по строительству, у нее большой опыт работы и в отрасли, и в политике, она человек уважаемый, умеющий и договориться, и надавить, - то, что нужно для этой сферы», - резюмировал губернатор.

В декабре 2019 года Морозов освободил Садретдинову от должности министра строительства и архитектуры Ульяновской области.

В мае 2020 года Алсу Садретдинова возглавила Корпорацию развития строительства и инфраструктурных проектов «Дом.73».

Основное занятие в свободное время, со слов самой Алсу Мубракшевны, для нее – всё, что касается семьи. «В свое время нашу семью посетили испытания, после которых я окончательно утвердилась в мысли о том, что ничего дороже здоровья нет и быть не может. Вот его и желаю. И себе, и своим близким», - обмолвилась она в беседе с корреспондентом нашего портала накануне своего 50-летнего юбилея в 2017 году.

Алсу Садретдинова замужем, воспитала сына, сейчас помогает воспитывать внучку. 

12 мая 2021 года глава регионального минстроя Константин Алексич публично объявил об увольнении руководителя Корпорации строительства и инфраструктурных объектов «Дом.73» Алсу Садретдиновой.