Снижение стоимости на продукты в России фиксируется пятую неделю подряд — с 12 по 18 августа оно составило 0,04%, годовой рост цен замедлился до 8,49%. Статистика отмечает: наиболее заметно упали цены на «борщевой набор». 73online.ru выяснил, во сколько обходятся овощи из этого списка и когда цены поползут обратно вверх.

Сезон дешевых овощей

Ульяновскстат фиксирует еженедельное снижение цен на картофель, капусту, лук, морковь, свеклу.

Цены указаны за кг

— Ценообразование на плодоовощную продукцию носит ярко выраженный сезонный характер: наиболее низкие цены осенью, после уборки урожая овощей открытого грунта; наиболее высокие — весной и в начале лета, к концу сезона хранения. Повышение цен в зимне-весенний период обусловлено ростом затрат на хранение и увеличением логистических издержек (в случае поставок из других субъектов России и из-за рубежа), — уточняют в Минсельхозе.

По данным Ульяновскстат, цены указаны за кг

Цены в магазинах Ульяновска

Мы узнали стоимость «борщевого набора» в популярных торговых сетях города. Для сравнения взяли позиции на развес, цены указаны за кг.

Из общей позитивной картины выбивается лук: в «Магните», «Гулливере», «Пятерочке», «Перекрестке» на развес кг оказался дороже, чем в сетке взвешенный. В магазинах последних трех сетей — в пределах 50 руб/кг.

В обзоре участвовали магазины: «Пятёрочка» (Краснопролетарская,2), «Гулливер» (Краснопролетарская, 8а), «Магнит» (Краснопролетарская, 8), «Победа» (Заречная,17). Цены «Ашана», «Ленты» и «Перекрестка» взяты из приложений доставки. Цены указаны за кг.

Когда ждать роста цен

Снижение цен в России продолжится до середины или конца сентября, считают эксперты. Профессор кафедры экономической безопасности и управления рисками Финансового университета при правительстве РФ Надежда Капустина напомнила в разговоре с «Известиями», что снижение потребительских цен, которое наблюдается в России сейчас, — краткосрочная ситуация.

О росте цен говорил и доктор экономических наук, профессор УлГУ Анатолий Лапин:

— За счёт нового урожая продуктовая корзина дешевле. Когда эффект исчерпывается, цены снова взлетают. Факторов много: рост номинальной зарплаты (10-15%), подорожание горюче-смазочных материалов, бензина, запчастей, сырья. Думаю, цены начнут расти со второй половины сентября. К концу года получим 8-10% инфляции.

Также на рост цен влияет дефицит продуктов. Пока оценки преждевременны, сказали 73online.ru в Министерстве АПК:

— В этом году в Ульяновской овощи посажены на площади 1 321 га, а картофель — на 1 053 га. Посевные площади сохранены на уровне прошлого года. Недавно аграрии приступили к уборке этих культур. На сегодняшний день картофель убран с 16 га (1% от плана), а овощи — с 118,7 га (9%). Сейчас их собрано 2 849 тонн при средней урожайности 240 ц/га. Чтобы оценить обеспеченность продовольственной безопасности региона, нужно дождаться завершения сбора урожая. Кроме того, большой процент овощей и картофеля выращиваются в личных подсобных хозяйствах.

Фото: 73online.ru

Обсудить новость можно в нашем телеграм-канале 73online