Ресторанный холдинг Kravchenko Group, на протяжении нескольких лет удерживавший статус одного из главных гастрономических игроков Ульяновска, фактически прекратил свое существование в прежнем виде. О глубоком операционном кризисе внутри сети местный рынок говорил давно, однако сейчас масштаб финансовых проблем стал подтверждаться официально. За последний год в Ульяновске закрылись заметные проекты ресторатора Алексея Кравченко — итальянский ресторан Giacomo, чайхана «Печенеги» и паназиатское бистро Madame Mary Wong. Конфеденты также сообщают, что с недавнего времени холдинг ликвидировал единую программу лояльности в заведениях, что указывает на критическую нехватку «живых» оборотных средств.
Параллельно со сворачиванием точек бренд начали сотрясать внутренние кадровые проблемы. На профильных интернет-площадках с отзывами о работодателях бывшие сотрудники холдинга массово жалуются на систематические задержки заработной платы. Известный ульяновский бизнесмен Эдуард Шабалин, ранее выступавший арендодателем ресторатора, поделился личным опытом сотрудничества с Кравченко, который арендовал у него площадь под ресторан на улице Дворцовой:
— Не оплатив за длительный период, он просто съехал в один день. <...> Не отдав ни ключи, ничего. Пропал, перестал выходить на связь, отвечать на телефонные звонки. Просто исчез.
Отзывы на профильных интернет-сервисах подтверждают мнение, что Кравченко испытывает финансовые трудности и не выплачивает вовремя деньги своим сотрудникам, из-за чего в точках фиксируется жесткая текучка кадров. Люди все чаще оставляют негативные комментарии, где главной и самой частой жалобой стали систематические задержки заработной платы.
Несмотря на патовое финансовое положение, холдинг продолжает активно набирать новый персонал, пытаясь закрыть бреши от постоянного оттока кадров. На популярном портале по поиску работы размещено 15 актуальных вакансий от структур ресторатора. Так, в компанию требуется менеджер ресторанного холдинга на заработную плату не более 90 тысяч рублей, а также повара-сушисты и официанты на доходы от 45–46 до 78–80 тысяч рублей в месяц. Кроме того, в рестораны IL Napoli, Yoko/Osteria Marco и кофейню Dolce идет открытый набор поваров, которым обещают оклады от 46–52 до 80–87 тысяч рублей.
Удачный старт на пустом рынке
А ведь начинался этот бизнес стремительно и успешно. Как вспоминают конфиденты портала, восхождение Кравченко началось с суши-формата, когда в городе образовался гастрономический вакуум. Проблемы же начались тогда, когда ресторатор попытался зайти на уже заполненные рынки — в кофейный формат, восточную, русскую и итальянскую кухни, где столкнулся с сильными конкурентами.
— У него бизнес начинался с ролов и суши. Когда закрылся «Восточный экспресс» в Губернаторском, и когда закрылся «Суши-поезд» в «Версале» на фастфуде... случился вакуум японской кухни, и он в этот вакуум удачно попал. <...> Поймал удачу за хвост, удержать ее не смог, — считают они.
Лавина судебных исков и аресты ФССП
Реальное финансовое положение создателя угасающей империи наглядно отражено в банке данных Федеральной службы судебных приставов (ФССП) России по состоянию на октябрь 2026 года. Лично в отношении Алексея Кравченко открыто 8 исполнительных производств, а судебные приставы Железнодорожного района уже инициировали аресты его активов.
Основная часть личного долга бизнесмена — это 65,4 миллиона рублей задолженности по кредитам, взысканной через Ленинский районный суд (два исполнительных листа на 32,99 млн и 32,43 млн рублей). К этой сумме прибавились 7,8 миллиона рублей исполнительского сбора, а также крупное отрицательное сальдо по единому налоговому счету от регионального УФНС.
На этом фоне единственным «чистым» активом выглядит само ООО «Кравченко Групп» — за этим юрлицом долгов в базе ФССП пока не числится. Впрочем, можно предположить, что реальный объем претензий со стороны кредиторов намного выше: по неподтвержденным данным сумма превышает более 200 миллионов.
Финансовые итоги: падение оборотов ключевых фирм
Официальная бухгалтерская отчетность ульяновских компаний холдинга за 2025 год подтверждает сжатие бизнеса, о чем говорят данные сервиса «Коммерсант. Картотека». Под лавиной арбитражных взысканий сейчас находятся сразу четыре связанные структуры Кравченко, по которым приставы ведут принудительное взыскание:
- ООО «Кравченко Групп Ресторанс» (Кравченко — директор и учредитель): аккумулировало 16 исполнительных производств на сумму свыше 40 миллионов рублей. В 2025 году ее выручка замерла на отметке 158,9 миллиона рублей (+6% к 2024 году).
- ООО «Кравченко Групп Деливери» (служба доставки, директор — Кравченко): имеет 5 производств почти на 2,4 миллиона рублей. Компания перестала оплачивать базовые счета за тепло, газ и свет, а ее чистая прибыль в 2025 году рухнула до символических 917 тысяч рублей (-58%).
- ООО «Ресторбизнес»: находится под гнетом 17 исполнительных производств более чем на 6,5 миллиона рублей. За 2025 год обороты фирмы упали до 124,5 миллионов рублей — это сразу на 68,4 миллиона рублей (или на 36%) меньше, чем показатели 2024 года.
- ООО «Инсайд Сервис» (Кравченко — учредитель): числится 15 исполнительных производств примерно на 5 миллионов рублей. За 2025 год выручка организации просела на 31%, опустившись до 49 миллионов рублей.
Общая сумма официально зафиксированных ведомствами долгов холдинга и его владельца превысила 129 миллионов рублей. Причиной столь масштабного краха собеседники портала называют непрофессиональный менеджмент, поверхностный подход к процессам и серьезные маркетинговые просчеты, к которым относятся как завышенные цены при крохотных порциях, так и неудачный выбор локаций — к примерам можно отнести рестораны «Печенеги» в Версале и «Джакомо» на Гончарова.
Фото: 73онлайн, соцсети Kravchenko Group
Наш канал в Макс, срочно подпишись!
