Ульяновские аграрии фиксируют рекордную урожайность картофеля на фоне сокращения посадочных площадей — такая тенденция характерна сегодня для всей России. Эксперты связывают это со снижением рентабельности, логистическими сбоями и давлением торговых сетей. Редакция 73online.ru разобралась, грозит ли региону дефицит и сколько стоит килограмм картофеля в ульяновских магазинах прямо сейчас.
Общероссийский тренд
На федеральном уровне складывается противоречивая конъюнктура, которая отражается на региональных рынках. Прогноз Минсельхоза РФ передает «Коммерсантъ»: ожидается, что валовый сбор картофеля в 2026 году превысит средний пятилетний показатель (18,6 млн тонн) на 3%. Ведомство рассчитывает полностью выполнить целевой показатель Доктрины продовольственной безопасности, согласно которому уровень самообеспеченности страны должен составлять не менее 95%.
Однако отраслевые эксперты указывают на тревожные симптомы — снижение темпов уборки и сдержанные перспективы. По данным Картофельного союза, на 1 октября хозяйства всех категорий в стране накопали 14,6 млн тонн против 16,1 млн тонн годом ранее. Промышленный сбор в товарном секторе может упасть на 0,5–1 млн тонн.
Главная причина — планомерное сокращение посевных площадей. Отрасль испытывает давление из-за логистических сложностей с импортом (сбои морской доставки из Египта и перегруженность портов северо-запада зерном), на фоне которых розничные цены в стране в начале осени уже выросли на 28,8%.
Ульяновская область — в тройке лидеров
Региональный рынок полностью повторяет федеральную повестку. В Ульяновской области общие посевные площади под картофель снизились на 6,4% (до 9 628 га). В организованном секторе (сельхозорганизации и КФХ) уборочная площадь в этом году сократилась на 11%.
Тем не менее, благодаря внедрению современных агротехнологий, систем орошения и использованию элитных семян регион вышел в тройку лидеров ПФО по урожайности и собрал больше клубней, чем год назад. Подотрасль также поддержали из бюджета: в 2026 году объем субсидий по профильному федпроекту составил 12,6 млн рублей.
| Показатель (организованный сектор) | 2025 год | 2026 год | Динамика |
|---|---|---|---|
| Уборочная площадь | 1 095 га | 975 га | −11,0% |
| Валовый сбор | 29 007 тонн | 32 889 тонн | +13,4% |
| Урожайность | 265 ц/га | 337 ц/га | +27,2% |
Ульяновские фермеры уходят в подсолнечник
Официально в региональном Минсельхозе объясняют сокращение площадей тем, что сажать картофель стали меньше сами жители в личных подсобных хозяйствах (−7%). Однако ульяновский агробизнес называет и другую причину — падение экономической мотивации из-за диктата ритейла и встречного импорта.
Генеральный директор крупной одноименной агрофирмы Ильнур Айнетдинов подробно объясняет механизм этого давления:
— Рынок регулируется межгосударственными договоренностями: мы поставляем в Египет пшеницу, а взамен идет египетский картофель. Ритейл забирает этот импорт в любом случае, но свои затраты компенсирует за счет снижения закупочных цен для местных фермеров. Из-за такой ценовой политики заниматься картофелем становится просто неинтересно, поэтому крупные хозяйства по всей стране и в нашем регионе сокращают площади почти на четверть.
В результате часть аграриев перераспределяет земли в пользу более маржинальных и простых в логистике культур — подсолнечника, сои, льна и чечевицы. По словам Ильнура Айнетдинова, бизнес больше не рассчитывает на госсубсидии и связывает перспективы восстановления отрасли только со стабилизацией внешних рынков.
Ждать ли дефицита и скачка цен?
Несмотря на сокращение площадей, дефицита картофеля до весны в Ульяновской области не будет, отмечают эксперты. Суммарное производство (в прошлом году оно составило 145 тыс. тонн во всех категориях хозяйств) и текущие темпы заготовки в оргсекторе (32,9 тыс. тонн на конец октября) полностью закрывают внутренние потребности региона.
Урожай на складах заложен достойный, поэтому предпосылок к резким ценовым скачкам сейчас нет. Однако в 2027 году ульяновцев ждет традиционное сезонное удорожание. Ближе к весне в цену заложат расходы на длительное хранение в овощехранилищах, электроэнергию, переборку и естественную убыль товара. При этом высокая доля местного продукта позволит сгладить рост цен по сравнению со среднероссийскими показателями.
Сколько стоит картофель в Ульяновске прямо сейчас
Пока осенние запасы активно поступают в продажу, цены в магазинах остаются умеренными. Редакция изучила стоимость самого доступного картофеля в мобильных приложениях ульяновских торговых сетей по состоянию на 10 ноября. Дешевле всего базовый продукт обойдется покупателям «Ленты» (19,99 руб./кг), дороже всего — во «ВкусВилле» (57 руб./кг).
Наш канал в Макс, срочно подпишись!
