Концентрация заведений общепита в центральной части Ульяновска не перестает удивлять. Но мало кто знает, кому на самом деле принадлежат самые известные кафе и рестораны города. Корреспонденты 73online.ru провели свое небольшое журналистское расследование и узнали, что в списке владельцев самых разных заведений нередко можно встретить имена депутатов гордумы, ЗакСобрания, скандально известных строителей и «бизнес-вумен».

Непрофильный бизнес Аюпова

Депутата ЗакСобрания Ферида Аюпова и Лейсан Аюпову можно с уверенностью назвать полноценными игроками рынка ульяновского «общепита». Аюпов владеет сразу двумя заведениями в центре города. Причем паб «Джон Поттерс» присутствует не только в Ленинском, но и в Заволжском районе. Лейсан - это супруга депутата, которой он и доверил управление сетью «JP».

И не только ею. Семья владеет еще одним заведением в центре города - рестораном «Сахара», который базируется рядом с Мемцентром.

Чисто женский бизнес

«Prego», «Papa Giovanni» и «Вепрево колено» - не удивляйтесь, но все эти заведения неразрывно связаны. Первыми двумя «рулит» женский тандем - Ярослава Часовская и Елена Ежова. Да и организация одна - ООО «Апрель». Бизнес дамы поделили поровну, каждая владеет 50% компании. И активно продвигают свои рестораны итальянской кухни на страничках в соцсетях.

Что касается «Вепрева колена», то здесь им помогает ресторатор Артём Васин. По данным за май 2014 («Спарк-интерфакс») рестораном в равных долях владеют Часовская, Ежова и Васин. Последний замечен также в совладении баром «Gonzo» вместе с Дмитрием Акулиным.

Дамы широко известны в узких рестораторских кругах. По данным 73online.ru, Часовская и Ежова владеют ещё и сетью японских кафе «Суши-бум». Что касается Артема Васина, то ранее он фигурировал в списке руководителей кофейни «Старый город».

Ресторатор Акулин

Пожалуй, самый известный ресторатор города, Дмитрий Акулин, является счастливым владельцем сразу трёх популярных заведений Ульяновска. Любопытно, что базируются все они в центре, запредельно близко друг другу: «Шафран» (бывший «Улей») и «БарДак» - в ТЦ «Версаль», а «Gonzo» в паре минут ходьбы, на Гончарова 48. Кстати, не так давно на Гончарова Акулин открыл новое заведение - хинкальную «Антресоль».

Стоит отметить, что Акулин чаще всего ведёт бизнес не один, а совместно с партнёрами. Например, лаунж-кафе «Улей» Акулин открывал на пару с другом, Дамиром Хайровым. И по состоянию на сентябрь 2014-го в ООО «Улей-С» у друзей были равные доли - по 50%. Баром «Gonzo» Акулин владеет в паритете с Артёмом Васиным.

"Армянские корни" Любченкова

Депутатский след был обнаружен нами ещё в одном из ресторанов центра Ульяновска. Совладельцем ООО «Океан и К», которому принадлежит ресторан армянской кухни «Ереван», в 2012 году являлся депутат ГорДумы Игорь Любченков. Как известно, Любченков - создатель и владелец продовольственной сети «Гулливер».

Впрочем, по данным «Спарка», рестораном армянской кухни он больше не владеет. По состоянию на июнь, 100%-ная доля ООО «Океан и К» принадлежит Рубену Петросяну.

Пивной ресторан строителей

Одним из самых популярных и дорогих «пивных» мест города владеет Ринат Хуснутдинов. Одновременно он является и генеральным директором компании «Стар.com». Прославился он проблемами, с которыми компания столкнулась при строительстве трёхэтажного многоквартирного дома рядом с «Дубининым», на Красноармейской, 43. Проблемы возникли самые банальные - срывались сроки сдачи дома в эксплуатацию.

Известные за неизвестными

«Товарищ Сухов» - заведение довольно известное в Ульяновске, и его явно не отнесешь к числу дешевых. Располагается в самом центре города - в ДК «Губернаторский». Управляет рестораном Татьяна Маркелова. Ей также принадлежат 34% в ООО «Глобал», которое и владеет «Суховым».

Также компанией в равных долях владеют предприниматели Александр Чугунов и Вадим Кушманцев. По крайней мере, так дела обстояли в мае этого года, если верить системе «Спарк-Интерфакс». Однако, по информации 73online.ru, контролирует «Товарищ Сухов» директор «Волга-Спорт-Арены» Эдуард Шабалин.

«Шипр»

Одним из самых крупных игроков ульяновского ресторанного рынка является компания «Иванофф и К». Ей принадлежит один из самых известных «танцевальных» ресторанов города - «Шипр». В нее же входят «Иль Патио», «Большие окна» и «Чикен Фрай». По данным «Спарка» на 2013 год, владельцами сети выступали Александр Крутов (40%) и Александр Вершинин. Структура собственности на сегодняшний день, согласно выписке из ЕГРЮЛ, выглядит так же.

Обманутые дольщики и «Four Rooms»

Ресторан-клуб «Four rooms» - одно из самых элитных и дорогих заведений города, не так давно контролировался крупным ульяновским предпринимателем. К ресторану имел прямое отношение бывший директор «ЖБИ-3», скандально известный Валерий Тимощук. В 2011 году ему принадлежала половина ООО «Квадрат», юридическое лицо «Four rooms». А в конце 2013-го Тимощук фигурировал в скандале с дольщиками на Буинской, 2. Впрочем, сейчас строитель, по данным «Спарк», не имеет отношения к ресторану. Стопроцентным владельцем ООО «Квадрат», как и «Four Rooms», является Сергей Бутов. Он же и управляет рестораном.

Алкогольный барон Арифуллин

Как это ни странно, но свои рестораны в центре имеет и известный в Ульяновске бизнесмен, построивший целю алкогольную империю, - Миркасим Арифуллин. Он владеет ресторанами Nobless и «Полдень» в самом центре города на Карла Маркса, 6а. В этом здании, принадлежащем Арифулину, находится и кофейня Cafeletto. Арифуллин сам подтвердил 73online.ru эту информацию. Само собой, ей также владеет «алкогольный барон». Впрочем, этот бизнес логически вполне вписывается в том, чем занимается Арифуллин. Как известно, он владеет сетью алко-маркетов «Градус», а недавно стал и владельцем сети магазинов «Галерея вин».

Алексей Ласнов

Юлия Паздникова

Фото с сайтов files2.geometria.ru,en.ulkul.ru, livejournal.com, i-sis.su