Экономика
16.12.2013, 23:14
 737  

Федералы оценили ульяновский пищепром

Федеральные эксперты признали Ульяновскую область перспективной территорией для создания кластера по соцпитанию и продовольственной поддержке населения. Такое мнение было озвучено в рамках заседания профильной межведомственной рабочей группы, которое прошло в регионе 13 декабря.

Как сообщил директор Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Михаил Орлов, в настоящее время Минсельхоз России разрабатывает инструментарий организации эффективного социального питания, в первую очередь, в детских садах, школах, оздоровительных лагерях, лечебных и социальных учреждениях. Для этого на федеральном уровне подготовлена концепция, в которую войдут наработки «пилотных» регионов.

«Ульяновская область уже имеет огромный опыт в сфере реализации проекта по созданию системы социального питания. Здесь разработан соответствующий законопроект, ведётся работа по утверждению стандартов социального питания, учитывающих особенности региона, для дальнейшего применения в системе образования, здравоохранения и социального обеспечения, выстроена замкнутая цепочка взаимодействия между региональными производителями пищевой продукции, операторами социального питания и потребителями. Кроме того, в регионе работает мощный агрологистический центр – Агропромпарк, который способен предоставлять услуги по хранению и поставкам необходимых объёмов продукции местного производства. Всё это является хорошими предпосылками к созданию в Ульяновской области кластера по социальному питанию», - подчеркнул Михаил Орлов.

По мнению федеральных экспертов, при организации системы социального питания важно разработать соответствующий стандарт, в котором должны быть определены все необходимые требования к предприятиям, участвующим в поставке продуктов, производстве и доставке до потребителя готовой кулинарной продукции.

«Стандарт должен содержать целый набор требований к ассортименту, качеству и безопасности пищевых продуктов для социального питания, формированию меню для отдельных категорий граждан», - отметила ректор Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского Валентина Иванова. По её словам, в стандарте также указываются общие требования к технологии производства кулинарной продукции, к условиям приёмки, хранения и реализации пищевых продуктов, структуре и качеству технологического оборудования и инвентаря, контролю над технологическими процессами, а также кадровому обеспечению всей системы. При этом важная роль отводится формированию культуры здорового питания и пропаганде здорового образа жизни в целом.

Как было подчёркнуто на заседании, ещё одной важнейшей задачей в рамках создания системы социального питания является поддержка отечественного производителя. Это позволит применить своеобразную форму скрытого субсидирования, которую особенно активно нужно использовать в связи с вступлением России в ВТО.

Заместитель Председателя Правительства - Министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов региона Александр Чепухин сообщил, что для реализации пилотного проекта по развитию системы социального питания и адресной продовольственной поддержки в Ульяновской области утверждена ведомственная целевая программа.

Одним из ее направлений является развитие системы адресной продовольственной поддержки отдельных категорий граждан на основе внедрения электронного сертификата - социальной продовольственной карты. Она подразумевает продажу пищевых продуктов установленного ассортимента с использованием современных платежных электронных систем. В настоящее время в регионе прорабатываются вопросы технической реализации проекта, включающие в себя организацию выпуска электронных карт, установку терминалов, организацию и отладку электронной связи с базами данных льготополучателей.

фото с сайта topnews.ru

Читайте также
29.09.2020, 15:28 После первого этапа реконструкции по национальному проекту «Жилье и городская среда» в Силикатном открылась Аллея Ленина
29.09.2020, 15:19 Ульяновский Молочный завод увеличил приемную мощность сырья в два раза
29.09.2020, 13:00 Коронавирус: больницы не готовы ко второй волне COVID-19
29.09.2020, 06:00 Барткайтис похудел на 23 кг: пил овощные соки, гулял с собакой
28.09.2020, 13:00 Коронавирус: в России могут снова ввести тотальный карантин
Поделись новостью в социальных сетях
Комментарии (0)
Сортировать комментарии по рейтингу, показывать все комментарии

Отправить
Популярные новости
12 Апреля 1823
Журнал "Мономах"
Многое связывало знаменитого русского драматурга Александра Николаевича Островского (1823–1886) с Симбирском и симбирянами. Впервые он провёл почти двадцать дней в Симбирской...
О проекте Редакция Сообщить новость Архив новостей Подписка Условия перепечатки Реклама на сайте Контакты
Политика об обработке персональных данных (doc)
Все права на статьи, схемы, материалы и фотографии, размещенные на сайте, принадлежат редакции,
интернет-ресурсам или физическим людям, которые указаны в описаниях.
Все не авторские статьи редакции, фото и материалы имеют ссылку на первоисточник, за которыми сохранено авторское право.
Перепечатка материалов сайта разрешена при условии письменного согласия редакции и/или автора статьи, материала, фотографии.
Разработка сайта - dv.studios
73online.ru
© 2008-2020. «Ульяновск онлайн» (www.73online.ru), 18+
Учредитель: ООО "СИБ". Главный редактор: Биджанов К.В.
Свидетельство СМИ "Эл № ФС77-36684" от 29.06.2009 г. выдано Роскомнадзором.
432011, г. Ульяновск, ул. Радищева, дом 90, офис 1
+7 (8422) 41-03-85, телефон рекламной службы: +7 (9372) 762-909, mail@73online.ru
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
Rambler's Top100
Наверх