Согласно статистическим данным, по итогам работы за январь-март 2012 года на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности региона продолжается положительный темп роста производства продукции.
За январь-март текущего года предприятиями отрасли отгружено товаров собственного производства на сумму почти 5 млрд. рублей. Индекс физического объёма промышленного производства к 2011 году составил 105,3%.
Производство мясопродуктов за первый квартал 2012 года в целом по отрасли составляет 126% к соответствующему периоду прошлого года.
Производство молочных продуктов за январь-март составляет 112,1% к аналогичному периоду 2011 года. Предприятия отрасли сохранили тенденцию по наращиванию объёмов производства по основным видам молочной продукции: сыр и творог - 132,9%, масло сливочное и пасты масляные - 114,5%, молоко - 100,5%.
Производство растительных и животных масел и жиров с начала года составило 145,1%. За данный период произведено 4994,1 тонны растительного масла, что в 15,4 раза больше соответствующего периода 2011 года.
Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности за январь - март 2012 года составляет 86,5%. Вместе с этим наблюдается рост производства крупы и муки грубого помола. Так, за данный период произведено 2086,1 тонн крупы, что в 5,4 раза больше по сравнению с соответствующим периодом 2011 года.
Производство прочих пищевых продуктов в 1 квартале текущего года составило 106,1%.
