Официальную статистику за прошлый год опубликовал Ульяновскстат.
За весь 2023 года общепит Ульяновской области заработал 10,8 млрд руб., что на 6,4% больше, чем годом ранее. В декабре оборот ульяновских ресторанов и кафе составил 980 млн рублей, что на 0,5% меньше прошлогодних значений.
В структуре общепита в этом году увеличилось число малых предприятий (включая микропредприятия), сократилось количество ИП, реализующих товары вне рынка и ярмарок, а также крупных и средних организаций.
Фото: freepik.com
Ольга Шестаковская
