Ведомство выявило факты введения в оборот продукции неизвестного происхождения.
По данным на 10 февраля, с начала года специалисты отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора на девяти предприятиях (3 молокоперерабатывающих предприятиях, 2 пасеках и 4 молочно-товарных фермах) Ульяновской области установили факты введения в оборот продукции неизвестного происхождения.
Все нарушения связаны с оформлением ветеринарных сопроводительных документов и отсутствием прослеживаемости при производстве меда, молока и молочной продукции.
Так, на площадке ИП ГКФХ Халиуллова (Новоспасский район) ведущим ветврачом Новоспасского центра ветеринарии и безопасности продовольствия был оформлен сопроводительный документ, по которому было реализовано 1330 кг сырого молока, выработанного 7 января со сроком годности 8 января, дойное поголовье: 20 голов крупного рогатого скота.
- Таким образом, суточный надой крупного рогатого скота в хозяйстве ИП ГКФХ Халиуллова 7 января составил 66,5 кг сырого молока на одну голову. Это может свидетельствовать о том, что в производственном процессе могло использоваться сырье неизвестного происхождения. В качестве сырья могло использоваться сырое молоко, полученное от крупного рогатого скота территориальное происхождение, эпизоотическое благополучие территории происхождения которого по заразным болезням животных не установлено, - пояснили в Управлении.
Управление Россельхознадзора всем нарушителям объявило предостережения.
Алина Николаева
Фото: Россельхознадзор и 73онлайн
