Ульяновский сыровар Элла Глебова предлагает создать чизбокс с учетом индивидуальных предпочтений. Набор авторских сыров станет не просто дополнением новогоднего стола, он подарит новый вкусовой опыт.

Фермер из Сенгилеевского района Элла Глебова рассказывает, что жители региона всё чаще начинают интересоваться именно деликатесными сырами, расширяют свои гастрономические предпочтения.

Элла Глебова– Тенденция «кусок сыра на хлеб» сменяется тенденцией в сторону получения новых вкусовых впечатлений путем сочетания сыра с орехами, джемом, сухофруктами и фруктами, соленым крекером. Сейчас сырная тарелка уже выглядит как произведение искусства, – комментирует Элла. – Мы регулярно рассказываем об этом на разных мероприятиях, проводим дегустацию продукции, так сказать, прививаем новую культуру потребления. Ведь каждый из нас дома может создать атмосферу ресторанной подачи, порадовать себя и близких эстетикой блюд и новыми вкусами.

Элла Глебова варит авторские сыры из разных видов молока: коровье и козье закупается у производителей Ульяновской области, а овечье молоко поставляют с собственной фермы. Подобных в России всего четыре. Контроль качества сырья и выпускаемой продукции ведется на всех этапах: от фермы до прилавка. В ассортименте сыроварни есть классические полутвердые и выдержанные твердые сыры, а также деликатесные мягкие сыры и сыры с плесенью.

Средняя цена за подарочный чизбокс из двух видов сыра – от 500 до 1,5 тыс. рублей. С полным ассортиментом можно ознакомиться на сайте: сырыглебовой.рф. На производстве готовы выполнить корпоративные и индивидуальные заказы, нанести на коробки логотип организации, сделать именные поздравительные карточки. Тема выбора подарков особенно актуальна в преддверии зимних праздников.

– Новый год совсем скоро, и каждый из нас уже начинает думать о том, чем удивить и порадовать своих родных и близких, как поздравить друзей, коллег или деловых партнеров, – комментирует Глебова. – Наш опыт показывает, что гастрономические подарки год от года становятся популярнее.

Бизнес-проект Элла Глебова запустила в 2017 году, получив грант от регионального Минсельхоза. В 2022 году сеть дистрибуции сыроварни расширилась до Москвы, Казани и Самары.

Татьяна Лисицына

Фото: Дарья Магарина, Наталья Барышева

Реклама
ИП Глебова Э.В. ИНН 732719605977