В школах и детских садах Ульяновской области прокуратура во время проверки выявила нарушения, которые были допущены при организации питания детей.
Так, в холодильнике пищеблока Новоульяновской средней школы № 2, организацию питания в которой с 1 сентября осуществляет ООО «Стандарт», хранились пакеты сметаны с истекшим сроком годности и 60 кг говяжьего мяса без маркировки изготовителя, содержащей сведения о дате выработки.
Работники пищеблоков этого учебного заведения, а также Новоульяновской средней школы № 1 вопреки требованиям закона использовали вискозные салфетки, мочалки, а также губчатый материал, качественная обработка которых невозможна.
Также в холодильнике продукты хранились без соблюдения правил «товарного соседства».
В Большеключищенской средней школе им. Н.В. Каштанкина в пищу шли сосиски «Молочные» без документов.
В Большеключищенском детсаду «Золотой Ключик» ненадлежащим образом отбирались суточные пробы готовой продукции и нарушались требования закона о ежедневном осмотре работников. Также несвоевременно заполнялся журнал бракеража, а продукты иногда принимались без ветеринарных сопроводительных документов.
Прокурор Ульяновского района потребовал от начальников Управления образования и Отдела образования администрации Новоульяновска, а также от директора ООО «Стандарт» незамедлительно устранить нарушения и привлечь к ответственности всех виновных должностных лиц.
Информационное агентство «Ульяновск онлайн»
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77-73954 от 19.10.2018 года, выдано Роскомнадзором
