Специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проверили мясо говядины в Новоспасской районной больнице. По результатам лабораторных исследований в отобранных пробах были выявлены остатки антибиотиков тетрациклиновой группы.
Производитель мяса - Закрытое акционерное общество «Восточное» (г. Ульяновск).
Как поясняют в Россельхознадзоре, тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра антибактериального действия и часто используются в животноводстве для лечения различных заболеваний, а также в качестве стимуляторов рост.
- В результате несоблюдения времени выдержки животных после лечения антибиотиками перед убоем, остатки препаратов не выводятся из организма полностью. Употребление мяса с антибиотиками в пищу приводит к различным побочным эффектам: аллергическим реакциям, расстройству функции кишечника, изменениям слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и т.д., - говорится в сообщении ведомства.
По факту выявленных нарушений Управление Россельхознадзора принимает меры в рамках законодательства.
Фото: pixabay.com
