С апреля в России растут цены на кофе и в следующем году этот рост продолжится. Главной причиной эксперты называют неурожай у ключевых экспортеров и проблемы с логистикой.
В Бразилии, где выращивается более 30% всего кофе в мире, в мае началась сильнейшая за столетие засуха, кофейные плантации массово гибли. В июле пришли аномальные холода, из-за которых уцелевшие посадки кофе стали быстро вымерзать, пишут "Известия". В Колумбии урожай пострадал от дождей, в Эфиопии начались проблемы с производством из-за внутриполитической напряженности. Во Вьетнаме по экспорту кофе ударила вспышка ковида, а урожай стало некому собирать.
Также кризис застронул и логистику - стоимость морских перевозок за год по разным оценкам подорожала от в два, а то и в восемь раз. Причин несколько: активизация спроса на товары, рост цен на топливо, мировой торговый дисбаланс. Не хватает контейнеров для транспортировки, также в портах нехватка докеров и грузчиков.
Из-за ситуации на рынке подорожал и кофе в рознице. Как приводят "Известия" данные исследования компании NTech, средняя стоимость растворимого кофе за год выросла почти на 30%: с 265 рублей в 2020 году до 345 рублей в 2021 году. Средняя стоимость молотого кофе выросла на 24%: в 2020 году составляла 260 рублей, а в этом году уже 323 рубля.
Кофе в зернах подорожало на 18%, а капсульный — на 38%. По данным Ntech, растворимый кофе бренда Nescafe за год вырос в цене на 43% (со 154 рублей до 221 рубля). Растворимый кофе марки Jacobs прибавил в цене 30% (338 рублей в прошлом году против 439 рублей в текущем).
Аналитики предполагают, что это не конец и новый виток подорожания кофе в рознице на 15-25% придется на первый квартал 2022 года.
