erid: nyi26TJmDi1qYKRoyuEFB4bdg5Dx4ZSX
К летнему сезону 2025 года Ундоровский завод минеральной воды «Волжанка» запустил в производство абсолютно новую серию тоников. Отталкиваясь от исторических традиций и современных тенденций, технологи завода разработали уникальные формулы, удовлетворяющие изысканным вкусам. В настоящий момент на полках магазинов представлены безалкогольные напитки 2-х вкусов: Indian Tonic и Bitter Lemon.
Напиток безалкогольный «Индиан тоник» (Indian Tonic), представляет собой уникальный напиток, наполненный терпкими и освежающими ароматами, которые дарят магию вкуса. Его сложный состав включает в себя тщательно отобранные эфирные масла, каждое из которых вносит свой неповторимый вклад в общую композицию.
Напиток безалкогольный «Биттер Лемон» (Bitter Lemon) раскроется взрывом цитрусового освежения с лёгкой горчинкой, пробуждая чувства и освежая восприятие. Этот тоник словно солнечный луч в бокале, и он обеспечивает сразу две составляющие успешного дня: бодрящий аромат и вкус, который заставит вас забыть о рутине.
Светлана Евтухова, начальник производственного управления: «Первым шагом в разработке нового напитка является определение целевой аудитории и позиционирования продукта. Какой вкус мы хотим создать? Кислый, сладкий, горький, пряный? Для каких целей предназначен этот тоник - для смешивания с другими напитками, для употребления в чистом виде или как часть какого-то коктейля? Ответы на эти вопросы определяют дальнейший выбор ингредиентов и их пропорции».
Разработка рецептуры производилась специалистами ПО УЗМВ «Волжанка». На протяжении нескольких месяцев было опробовано более 20 вариантов напитка.
Ольга Лобачева, главный технолог: «Процесс создания рецептуры - это длительный процесс, требующий множества экспериментов и дегустаций. Наши технологи тщательно отслеживают влияние каждого компонента на общий вкус и аромат напитка. Они используют различное оборудование для точного измерения и дозирования ингредиентов. После разработки предварительной рецептуры проводятся лабораторные испытания для определения стабильности напитка, его срока годности и соответствия нормативным требованиям. Напитки подвергаются воздействию различных факторов, таких как температура, свет и кислород, чтобы проверить его устойчивость к изменениям. Также необходимо отметить, что новые тоники выпускаются в строгом соответствии с ГОСТ 28188-2014».
В исследовании вкуса приняла участие фокус-группа, чтобы выбрать наиболее интересное вкусо-ароматическое сочетание для каждого вида тоника. Финальный этап - это масштабирование рецептуры для промышленного производства. Специалисты ПО УЗМВ «Волжанка» оптимизировали технологию смешивания ингредиентов и розлива напитка в бутылки, чтобы обеспечить стабильное качество продукта на всех этапах производства.
Погружение в мир новых тоников — это не просто встреча с напитками, а целое путешествие вкусов и эмоций. В каждом бокале с тоником заключена история, способная разбудить ваше воображение и подарить вдохновение. Параллели с культурными традициями и современными тенденциями делают каждый глоток особенным, превращая обычный вечер в незабываемое событие. Тоники выпускаются в большой выгодной упаковке 1,0 л.
Откройте для себя мир новых тоников от «Волжанки», где классика встречается с инновацией.
Тоники можно купить в фирменных магазинах «Волжанка» в Ульяновске (Гончарова, 32 - напротив ЦУМа), Ишеевке (Новокомбинатовская, 12) и Ундорах (Волжская, 2а), а также заказать с доставкой на дом через сайт https://zakaz-voda.ru
реклама
рекламодатель ПО УЗМВ "ВОЛЖАНКА", ИНН 7321008082 ОГРН 1027301057772
юр. адрес: 433340, Ульяновская область, м.р-н Ульяновский, с.п. Ундоровское, с. Ундоры, ул. Советская. зд. 47, помещ. 1
фото предоставлено рекламодателем
