По данным регионального минсельхоза, местные птицефабрики и крестьянские хозяйства закрывают около трети потребности жителей Ульяновской области в мясе птицы и порядка 70% – в куриных яйцах.
Согласно официальной статистике, за неполный прошедший год (на октябрь 2023 года к декабрю 2022 года) куры охлаждённые и мороженые выросли в цене на 28,4%, а куриные яйца – на 15,4%. Подорожание особенно заметно в последние несколько недель, о причинах роста стоимости и о ценах в магазинах мы писали здесь.
Минсельхоз Ульяновской области в ответ на запрос 73online.ru рассказал, сколько продукции производят местные хозяйства.
За 9 месяцев текущего года во всех категориях хозяйств произведено на убой 10,4 тыс. тонн птицы, что на 25,2% выше уровня 2022 года. Птицефабриками и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами объём произведенной курятины увеличен на 37,5% в сравнении с уровнем 2022 года и составляет 5,5 тыс. тонн.
По итогам 2023 года по всем категориям хозяйств ожидается 11,5 тыс. тонн. Учитывая медицинские нормы потребления мяса птиц, населению Ульяновской области необходимо 36,6 тыс. тонн.
За январь-сентябрь 2023 года во всех категориях хозяйств региона произведено 170,4 млн. шт. яиц. Птицефабриками и фермерами произведено 90,1 млн. шт. яиц.
Планируется, что по итогам года в регионе произведут 230 млн. шт. яиц. Учитывая медицинские нормы потребления, населению Ульяновской области необходимо 307 млн. штук яиц.
Татьяна Лисицына
Фото: ru.freepik.com
