С наступлением тепла в России традиционно подсчитали «индекс окрошки». Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков рассказал ТАСС, что средняя стоимость приготовления главного летнего блюда в стране за год снизилась на 0,5% и составила 448,6 рубля. Ранее аналогичный набор продуктов обходился россиянам в 450,9 рубля. 73онлайн выяснил, сколько стоит приготовить окрошку по ценам ульяновских магазинов и официальной статистики.
За основу расчетов аналитики взяли классический рецепт на семью из четырех человек:
- Картофель (300 г)
- Свежие огурцы (200 г)
- Куриные яйца (4 шт.)
- Редис (200 г)
- Вареная колбаса (300 г)
- Свежая зелень (1 пучок)
- Квас (1 литр)
- Сметана (80 г)
Сколько стоит окрошка в Ульяновске?
По данным Ульяновскстата и регионального Минсельхоза, Ульяновская область входит в число лидеров ПФО с самой низкой продовольственной инфляцией и минимальными ценами на базовые продукты. Наш регион, к примеру, стабильно удерживает первое место в стране по дешевизне свежих огурцов.
Редакция посчитала ульяновскую стоимость порции по актуальным майским ценникам:
- Вареная колбаса (300 г) — 126 руб. (при средней цене около 420 руб./кг).
- Квас (1 л) — 70 руб.
- Зелень (пучок лука и укропа) — 40 руб.
- Яйца куриные (4 шт.) — 36 руб. (в мае они традиционно подешевели в регионе).
- Сметана (80 г) — 26,5 руб. (при цене 332 руб. за килограмм по статистике).
- Редис (200 г) — 24 руб. (сезонный грунтовой овощ).
- Свежие огурцы (200 г) — 20 руб. (благодаря местным производителям в Ульяновске они самые доступные).
- Картофель (300 г) — 12,9 руб. (килограмм старого урожая стоит в среднем 42,79 руб.).
Итоговый чек в Ульяновске составил 355,4 рубля.
Ульяновская окрошка на квасе бьет рекорды экономии. Жители региона могут наслаждаться любимым летним супом, тратя на 93,2 рубля меньше, чем в среднем жители других городов России. Дешевле обойдется разве что вариант на кефире или замена вареной колбасы на более легкие ингредиенты.
Фото: 73онлайн
