Аналитики Ульяновскстата опубликовали данные об обороте общественного питания за январь этого года.
По сравнению с декабрем 2024 года, выручка заведений общепита снизилась на 11,6%. Стоит отметить, что это обычная для начала года ситуация – в прошлом году рестораторы недосчитались 2,6% прибыли.
В общей сложности в январе жители региона оставили в кафе и ресторанах 1,1 мдрд рублей, что на 15% больше, чем в прошлом году.
За год на 17% подросли зарплаты в ульяновском общепите. По официальным данным, в отрасли одни из самых скромных зарплат в регионе - чуть меньше 33 тысяч рублей в месяц.
Фото: архив 73online.ru
Ольга Шестаковская
