Елена Мухаметзянова увлекалась кондитерским делом с детства, но профессионально занялась хобби лишь 5 лет назад – оформила соцконтракт и открыла маленький «сладкий» цех.
На своем производстве Елена готовит торты, пирожные, конфеты. Говорит, некоторые из них готовить легко, например, кейк-попсы – бисквит в шоколаде на палочке. Шоколад использует и российский, и зарубежный. После приготовления конфеты обязательно отправляются в морозильную камеру, чтобы после Елена могла их задекорировать.
– Очень много всяких компонентов, которые всегда необходимы. Например, фисташковые лепестки, – говорит кондитер в интервью ГТРК Волга. – Жаль, что ваша картинка не может передать вкус.
Татьяна Лисицына
