Наличие в молоке жиров немолочного происхождения в ходе проверки выявили эксперты областного Агентства ветеринарии.
Они регулярно проверяют качество продуктов, поставляемых в детские сады, школы и летние оздоровительные лагеря.
Во 2 квартале 2022 года ветеринарными специалистами были отобраны 193 пробы в 17 социальных учреждениях города Димитровграда и 14 детских оздоровительных лагерях Ульяновской области.
Все пробы были исследованы в испытательной лаборатории, имеющей аккредитацию на данный вид деятельности.
Как отметили специалисты, при организации питания присутствует высокая доля здоровой пищевой продукции местного производства, в том числе молока, одного из часто фальсифицируемых продуктов питания. В ходе обследования детских оздоровительных лагерей, в том числе частных, в городе Ульяновске, Ульяновском, Чердаклинском, Старомайнском, Мелекесском, Николаевском, Инзенском районах было исследовано 94 образца продуктов питания
В этот раз фальсификат обнаружили в оздоровительном учреждении Чердаклинского района.
Информацию о нарушении передали в управление Роспотребнадзора по Нижегородской области. Поставщика молочной продукции заменили.
Известно, что молоко подделывают чаще всего. В этом году за наличие в молочной продукции растительных жиров в список недобросовестных ульяновских производителей попали ООО «НовМолДом» и ООО «Молоковъ».
Ольга Шестаковская
