В ульяновских лесах начали находить первые «благородные» грибы – белые, подосиновики, подберезовики. В какой район лучше ехать с корзинами, куда заходить по-прежнему запрещено и – на всякий случай – что делать при отравлении, выяснил корреспондент 73online.ru.
Установившаяся прохлада, дожди и даже град со смерчем рядом с Ульяновской областью создали, по-видимому, благоприятные условия для роста грибов: в минувшие дни на трассе со стороны Татарстана стояло много припаркованных машин, в соцсетях люди хвастали первым «уловом». На эту неделю погоду обещают нежаркую, с небольшими осадками, поэтому вполне вероятно, что на длинных выходных народ снова ринется в леса. Какие из них заслуживают пристального внимания любителей тихой охоты, мы проанализировали на основе отзывов заядлых грибников.
Грибная карта Ульяновской области
Первые белые этим летом собрали в Тереньгульском районе. Традиционных «грибных» мест там много: Ясашная Ташла, Федькино, Риновский хутор, село Зеленец, Подкуровка, Скугареевка, Скрипино. Собирают здесь в основном опята, рыжики, маслята.
В соседнем Ульяновском районе грибников привлекают леса в районе Ломов, Поникого Ключа, Силикатного – они богаты на грибы всех категорий. В Ундоры советуют ехать за груздями и опятами, а к селу Дворики – за белянками.
В Сенгилеевский район за грибами придется прокатиться до сел Екатериновка, Липки, Шиловка, Тушна, Русская Бектяшка, Мордово.
Майнский район славится среди ульяновских грибников, рассказывающих про богатства Тагайских лесов и окрестностей Майны, про собранный урожай близ сел Дедяшевка, Комаровка, Абрамовка, Загоскино, Сосновка, Аксаково. Грибов здесь также можно набрать совершенно разных – от белых до груздей.
В Карсунский район обычно едут к Прислонихе, Языково, Урено-Карлинскому за белыми.
Маслятами и рыжиками славится Кузоватовский район: само Кузоватово и так называемая «Лысая гора» поблизости, Лесное Матюнино, Русская Темрязань.
В Вешкаймском районе грибы собирают в районе сел Озерки, Березовка, Каргино.
Инзенский район привлекает грибников лесами около Юловского пруда, Труслейки, Глотовки.
В Николаевском районе стоит поискать грибы в окрестностях Белого озера.
В Сурском районе корзины собирают в так называемой «Кувайской тайге».
В Барышский район к селу Головцево едут за всеми видами грибов.
Новоспасский район привлекает грибников лесами возле Троицкого Сунгура.
Еще один излюбленный грибниками район – Старомайнский: Красная речка, Грибовка, Кременские Выселки, Лобовская просека, Новиковка порадуют белыми, маслятами, лисичками, подберезовиками, подосиновиками. Грузди, белянки и опята ищут в районе Комсомолки.
Мелекесский район и Мулловка заманивают не только пирожками – грибов тут тоже находят часто и много. Также имеет смысл наведаться в леса к селам Лебяжье, Сабакаево и Рязаново.
В Новомалыклинском районе грибников ждут опята, грузди в районе Большого Черемшана.
В Чердаклинский район по грибы едут к Поповке, Коровино, Андреевке, Уразгильдино, Татарскому Калмаюру.
Грибы или ягоды?
Если смотреть грибной календарь Поволжья, в июне в ульяновских лесах появляются белые, сыроежки, подберезовики, подосиновики, маслята, рыжики, вешенки обыкновенные, зонтики, моховики, летние и луговые опята, шампиньоны. Конечно, в большей степени это зависит от погоды. За урожаем лучше отправляться через несколько дней после осадков. Кроме того, начало лета – самое время для сбора ягод, советует ульяновский фотограф и путешественник Дмитрий Илюшин.
– Грибы-то есть везде, в любом районе. Но у всех грибников свои поляны, о которых никто не распространяется. Совет лишь один: никого не слушайте и езжайте на удачу. Причём, что прикольно, чем ближе лес, тем больше шансов насобирать. Просто надо понимать, что за грибы вы хотите, и подобрать места. Сейчас же актуальнее сбор ягод: на днях созреет первая луговая клубника, потом земляника. С ними проще – обобрать невозможно, а попутно стоит в лесок заглянуть и поискать грибы. В сосняках могут появиться маслята, в лиственных – белые, подберезовики, – рекомендует Дмитрий Илюшин.
Однако при планировании поездок нужно учитывать: в восьми районах Ульяновской области на данный момент действует запрет на посещение лесов – установлен четвёртый класс пожарной опасности! Это касается Николаевского, Карсунского, Павловского, Радищевского, Старомайнского, Инзенского, Сенгилеевского, Барышского районов. В минприроды Ульяновской области напоминают: в лесах запрещено разведение костров, сжигание порубочных остатков, проведение каких-либо пожароопасных работ. О возгораниях в лесу или рядом необходимо сообщать по телефону: 8 (8422) 46-91-27 или 112.
Если отравились
Чтобы поездка в лес не обернулась трагедией, нужно помнить о правилах безопасности при сборе грибов. Во-первых, брать рекомендуют только хорошо вам знакомые съедобные грибы. Не кладите в корзину перезревшие, червивые, собранные вблизи дорог грибы – они могут нести угрозу отравления.
– Грибы обязательно нужно обработать в течение суток после сбора, лучше всего – предварительно отварить, а воду вылить, так как в нее могут уйти токсины. Каждый вид рекомендуется готовить отдельно. Не пробовать сырые незнакомые грибы не вкус. Не давать ядовитые грибы детям в руки – они могут облизать пальцы, и яд попадет в организм. Отравления грибами в принципе очень тяжело переносятся детьми и пожилыми людьми, лучше избегать этих рисков и не давать детям есть грибы до 10 лет, – пояснила заместитель главного врача Центра общественного здоровья, врач-терапевт Лилия Кирилина.
По словам врача, первые симптомы отравления проявляются в течение 1-3 часов после еды. Обычно это тошнота, рвота, боли в животе, диарея до 10-15 раз в сутки, похолодание рук и ног. Может подняться температура выше 38 градусов. Очень важно при подозрении на отравление грибами не заниматься самодиагностикой и самолечением, не ждать, а обратиться за медицинской помощью. Нельзя при отравлении употреблять алкоголь – он ускоряет всасывание токсинов.
– Важно оказать квалифицированную помощь в первые часы. Остатки грибов, которые ели, не выкидывать – можно взять их с собой: они могут понадобиться для диагностики, лабораторного исследования, – говорит Лилия Кирилина.
Что делать при отравлении:
- Вызвать скорую помощь или доставить человека в больницу самостоятельно;
- Обеспечить покой, уложить в кровать, согреть руки и ноги;
- Очистить желудок: дать выпить до 1 литра воды с солью или содой (1 ч.л. на стакан), вызвать рвоту, надавив на корень языка пальцем или ручкой чайной ложки. Рвоту нужно вызвать 3-5 раз;
- Очистить кишечник: дать слабительное;
- По некоторым рекомендациям, дать выпить человеку активированный уголь, давать пить подсоленную воду или крепкий чай.
Татьяна Лисицына
