13 июля состоится первый прямой регулярный авиарейс Ульяновск-Махачкала. Чтобы жители региона больше узнали о «стране гор», Министерство по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан, Центр развития туризма и гостеприимства Республики Дагестан, Агентство по туризму Ульяновской области, администрация города Ульяновска и NordWind Airlines совместно с Ikar Airlines организовали пресс-тур для ульяновских СМИ, блогеров, топ-менеджеров в сфере гостиничного бизнеса и профильных чиновников. Мероприятие проводилось за счет соорганизаторов. 73online.ru рассказывает, как за три-четыре дня насыщенно, ярко и вкусно провести здесь время.
Из Ульяновска в Махачкалу можно будет улететь один раз в неделю, по четвергам, на борту Embraer 190, также известного как «воздушное такси» - это идеальное судно для коротких рейсов с компоновкой 110 пассажирских мест. Время в пути до Дагестана – 2 часа 30 минут.
Авиакомпании, осуществляющие перевозку – NordWind Airlines совместно с Ikar Airlines. При необходимости, для еще более комфортного полета (особенно с детьми), можно заказать питание по меню, выбрать удобное место на борту, увеличить габариты ручной клади. Стоимость перелета, кстати, субсидируется правительством.
Лето – время новых путешествий и приключений. Поэтому выбираем маршруты и бронируем билеты. Полетели!
Из рекомендаций. Одежда: удобная, спортивная, обязательно головные уборы. Дагестан – исламская Республика, поэтому туристов любезно просят соблюдать правила дресс-кода. Не рекомендуется ходить в шортах и в юбках выше колена, в слишком отрытых нарядах, при посещении священных мест для мусульман – обязательное покрытие головы для женщин.
Гостеприимство. Тарки. День первый
Международный аэропорт имени дважды Героя Советского Союза Амет-Хана Султана компактный и уютный, его продолжают модернизировать, открывать новые терминалы для вылета. Махачкала встретила нашу туристическую группу жарой в +30 градусов. Время в пути до гостиницы – 30 минут.
Отель MARWA , в который мы заселились, расположен на первой линии у Каспийского моря, в шаговой доступности – пляжная зона с шезлонгами и зонтиками. На территории есть кинотеатр, ресторан, гидроскутеры, качели. Фишка отеля – говорящий попугай ара по имени Жак, который развлекает по утрам туристов разговорами о важном. В просторных номерах – кондиционер, телевизор, холодильник, сейф. Завтраки организованы по типу «шведского стола»: омлет, сосиски, овощи с мясом, зелень, национальная абрикосовая каша с урбечом, домашняя выпечка, орехи и многое другое. Алкогольной продукции в отеле вы не встретите, MARWA рассчитан на тихий, семейный и интеллигентный отдых.
Кстати, современный отель организован в здании редукторного завода, стройку которого приостановили из-за недостатка финансирования. Инвестор реконструировал бывшие цеха заводского комплекса, привлек дизайнеров и сделал потрясающе интересное пространство, в котором сохранилась промышленная архитектура.
Забыла сказать. Еще в аэропорту нас встретила опытный, профессиональный и сертифицированный гид Ирина Седельникова, которая сформировала нам программу пребывания в Дагестане, и была с нами с раннего утра до поздней ночи. Ирина стала настоящим проводником, показала весь национальный колорит Республики. Если и ехать за авторскими турами в «страну гор», то только к ней. По пути в отель гид нас познакомила с ключевыми и историческими вехами Дагестана, ввела экскурс в историю и культуру.
К вечеру мы отправились на вечерню прогулку в Тарки-Тау. Дагестанский поселок Тарки – живописный пригород Махачкалы, откуда можно любоваться и городскими панорамами столицы, проникновенными морскими пейзажами Каспия. Но не красотами едиными известно поселение, истории его могут позавидовать главные города Европы и Азии. При этом сама история противоречива и мало изучена, что лишь добавляет Тарки притягательности и таинственности.
А еще мы встретили закат и поужинали в одном из ресторанов с панорамным видом на Махачкалу и Каспий. Нам подавали блюда национальной кухни: чудУ (лепешки с разными начинками) и хинкал (вареные кусочки теста, подаваемые с бульоном, вареным мясом и колбасой, соусом), свежие овощи и домашние сыры, а также чай с горными травами и лимонады.
* Мой дорогой читатель, имей в виду, что фотокамера растягивает, а объектив прибавляет плюс пять килограммов к весу!
Обогнать Путина. Дербент. День второй
Дагестан славится своими Табасаранскими коврами из шерсти ручной работы, которые способны служить до 400 лет. Секрет кроется в крепкой нитке. Изделие издавна испытывали на прочность: пускали по нему табун лошадей и полоскали в бурной горной реке. Эти ковры мы не видели, зато нам показали другие.
Этноцентр «Кайтаги» в селе Маджалис открыт в 2014 году, и живет на частные деньги, а также грантовые средства. Директор музея Зубайдат Гасанова возрождает кайтагскую вышивку шелковой нитью – еще несколько лет назад в Республике оставалось всего три мастерицы, владеющих искусством, считающимся феноменом мирового уровня. За изделиями с этой вышивкой гладью с особенным прикрепом велась охота со стороны коллекционеров из стран Европы: практически все работы были выкуплены и вывезены из Дагестана за рубеж. Их приходится восстанавливать по сохранившемуся каталогу. Сегодня почти 700 женщин вновь обучены древнему ремеслу. Одна работа занимает около 6 месяцев, ее стоимость оценивается в 30-70 тысяч рублей. Зубайдат мечтает, чтобы кайтагская вышивка была внесена в реестр культурного наследия, над этим сейчас работают в Минтуризме. Сам народ – кайтаги – внесен в Красную книгу как вымирающий.
Исконно в Дагестане исповедовали язычество. Народы верили в зороастризм и поклонялись небесным телам. Кайтагские мастерицы вышивали не забавы ради. И не на продажу. Полотна, расшитые шелковыми нитями, сопровождали человека на протяжении всей жизни. В колыбели ребенка была подушка с вышивкой — в качестве оберега. Затейливо украшенное полотно непременно находилось в приданом невесты. Сопровождала вышивка человека даже в последний путь.
Это был потрясающий поход в музей! Нас снова накормили чудУ (местные девушки их ласково называют «чудУшки»), конфетами и чаем, закружили в национальных танцах, развлекали живой музыкой и песнями на родном языке. И все они, конечно, про любовь.
А потом мы посетили музей под отрытым небом – древний город Дербент (считается, что ему 2500 лет, но кто-то говорит, что 5000), совершили прогулку по крепости Нарын-Кала, по древним магалам, посетили Джуму-мечеть VII века, заглянули в старинные девичьи бани.
На следующий день цитадель посетил президент Владимир Путин, так что можно сказать, что Ваша Даша ходила в одну баню вместе с главой государства, но опередила.
Еще одна локация – боевая ракетная машина «Лунь», ставшая достопримечательностью. Помещенное оружие сделало его убийцей авианосцев и сильно встревожило экспертов ЦРУ и военных. До берега махину транспортировали с помощью нескольких кораблей Каспийского флота: часть из них буксировала «Лунь», часть – следила за безопасностью движения. Для того, чтобы вытащить экраноплан на сушу использовали тракторы с тросами и специальными воздушными подушками. За один день таким образом получалось сдвинуть «Лунь» всего на несколько сантиметров.
Его прототип «Каспийский монстр» наводил страх на американскую разведку. Считается, что он не имел аналогов за рубежом, а их разработка была свернута лишь из-за подковерных дрязг в партийном руководстве и прекращении финансирования. Он летал на уровне 13 метров над водной гладью: на такой аэродинамической подушке его не ловили радары врага, машина скользила над поверхностью воды настолько быстро, что ее не касалась (развивала скорость до 500 км/ч). КМ утонул при испытаниях и сейчас лежит на дне Каспийского моря.
А вечером наш ждал поход в колоритный ресторан на берегу Каспия: шашлык, ребрышки барашка, люля-кебаб, овощи, зелень, домашние напитки. Вид – потрясный!
Время в пути до отеля в Махачкале занимало порядка двух часов. Мы проезжали мимо виноградников, которые принадлежали царскому наместнику графу Воронцову, а вино подавалось к императорскому столу. Конечно, сухой закон не пощадил плантации, все они были вырублены в ХХ веке, сейчас идет их активное возрождение с учетом поддержки государства. Говорят, на этих виноградниках когда-то бывал сам Александр Дюма. Сохранились погреба, в которые сегодня водят туристов.
По дороге наш гид рассказала, почему же поэт Александр Пушкин так недолюбливал графа Воронцова (тот был влюблен в его супругу, посвящал ей стихи). А еще мы узнали о месте, где впервые был применен метод добычи нефти из-под морского дна.
Жемчужина Кавказа: Сулакский каньон. День третий
Кто не видел Сулакский каньон – не видел Дагестан. Именно поэтому все гости Республики спешат первым делом посетить это чудо природы у поселка Дубки, которое по красоте не уступает знаменитому Колорадскому каньону. Он образовывался несколько веков подряд: его максимальная глубина равняется 1920 м. Каждый год на каньон приезжают посмотреть тысячи туристов с разных уголков планеты.
Если вы являетесь поклонником приключений, любителем дикой природы, то вам обязательно стоит отправиться на осмотр каньона. Он прекрасен с любой обзорной точки. Смотровые площадки оборудованы у обрыва, да так, что захватывает дух. Рядом сувенирная лавка, стоят скамейки из поддонов, рядом готовят кофе на углях и предлагают сфотографироваться возле раритетного автомобиля в дагестанской папахе и с оружием в руках. Здесь можно наткнуться на природные скальные выступы и познакомиться с орлами, черными грифами, стервятниками и белоголовыми сипами: в гора эти птицы строят гнезда.
Интересно, что в период Кавказской войны, длившейся с 1817 по 1864 годы, эта расщелина пользовалась популярностью среди российских писателей и поэтов. Здесь успели побывать Юрий Лермонтов, Александр Дюма и Лев Толстой. Последний даже написал рассказ «Кавказский пленник», посвященный этому месту.
Нас ждала увлекательная прогулка на катере по водам Сулака, и мы почувствовали всю мощь энергии бурной реки бирюзового цвета. Совершили поход по навесному мосту через каньон в пещеру Нохъо, а после обеда навестили самую большую дюну в Европе «Сыракумский бархан» в заповеднике, которую ошибочно называют барханом. Сама гора неподвижна: говорят, такие здесь ветра — несут сюда песок со всей округи, а обратно не уносят. Его высота достигает 200 м. Здесь же снимался легендарный фильм «Белое солнце пустыни».
Обед нас ждал в экологическом комплексе для отдыха «Главрыба», который реализуется уже более 18 лет. Начав с коптильни и небольшого форелевого хозяйства, комплекс развился до одной из главных туристических достопримечательностей Северного Кавказа. На сегодня «Главрыба» является не только туристическим хабом на пути основных маршрутов в Центральный, Южный и горный Дагестан, но и оказывает весь комплекс туристических услуг. Здесь располагается ресторан с верандой на реке Сулак, фуд-корд, зоопарк, прогулки на катерах. Создан уникальный проект «Пещера», соединивший две стороны каньона подвесным мостом длиной 70 метров. В этой же локации создан экстрим-парк с тарзанкой и тропой альпинистов.
Папаха Хабиба и шопинг. День четвертый
В день отъезда мы посетили местный рынок Махачкалы. И да, бронируя билет в Махачкалу, не забудьте поставить галочку «багаж включен». Уехать с гостеприимного Кавказа с пустыми руками у вас точно не получится!
В первую очередь привлекают внимание туриста сувениры и изделия с национальным колоритом — сабли и ножи, ковры ручной работы, чеканная посуда, ювелирные изделия, папахи, поделки от ремесленников Дагестана. Еще один туристический тренд — папаха, как у спортсмена Хабиба Нурмагомедова. Уникальные изделия златокузнецов из аула Кубачи — тоже бренд Республики. Главные козырь кубачинских мастеров — ручная работа, тончайшая и филигранная. Можете быть уверены, что ваши серьги или браслет созданы в единственном экземпляре.
Ваша Даша любит вкусно поесть, поэтому меня привлекли гастрономические изыски. Я привезла домой «сувенирную продукцию» Дербентского завода, известного на весь мир, восточные пряности и специи (ореховую траву), горный чай (с чабрецом), чурчхеллу, сыро-копченую колбасу.
Но самый вкусный сувенир по моей версии — это урбеч! Прогуливаясь по рынку, вам наверняка бросятся в глаза солидные емкости с разноцветными пастами. Это настоящий дагестанский суперфуд, кладезь микроэлементов, полезных веществ и жизненных сил. Пожалуй, это одна из «визиток» дагестанской гастрономии, аналог американской арахисовой пасты.
Правда, жители гор придумали гораздо больше вариаций лакомства — урбеч готовится из самых разных орехов, семечек, зерен. Миндаль, абрикосовые косточки, арахис, кунжут, лен, семена подсолнечника, грецкие орехи и фундук, даже конопля — все виды урбеча можно встретить (и попробовать) на рынке.
Прощальный обед в наделавшем шумихи ресторане «Папаха», который открыл прославленный борец Хибиб. К густому ароматному горскому супу из нута и круп подавали жареный курдюк и винный уксус! А фирменный десерт из меренги и клюквенным желе эффектно подавали с сухим льдом.
Что еще посмотреть?
Конечно, в такой компактный экспресс-тур мы не успели многое, но даже этого хватило, чтобы влюбиться в колорит Дагестана. Наш гид рекомендует к посещению и другие места:
- Самурский лес. Это самый северный на планете и единственный в России субтропический лиановый лес. Лес является частью территории государственного природного заповедника. Неудивительно, что большая часть флоры и фауны заказника внесены в Красную книгу. Вдоль реки Самур гнездятся редчайшие перелетные и зимующие птицы. Одним из интересных мест леса является плантация орхидей. Также очень красивы пруды со своим покрытием из розовых кувшинок на широких зеленых листьях.
- Дагестанский Куруш. Это самое южное село России. И одновременно самое высокогорное: оно находится на высоте 2 560 метров над уровнем моря, неподалеку от границы с Азербайджаном. Местные жители — лезгины — продолжают традиции предков: разводят скот, отапливают дома кизяком и ведут натуральное хозяйство. Само поселение находится на склоне Шалбуздага — священной для мусульман вершины. В окрестностях села есть еще один рекордсмен — Чараур, самый большой водопад Дагестана (240 метров). Он стекает по склону горы Ерыдаг. Ее порода имеет характерный кирпичный цвет, из-за чего вершину называют Красной горой.
- Каменная чаща в селе Матлас. Так в народе называют одну из теснин Хунзахского района. Удивительное живописное плато с неповторимыми каньонами, водопадами и озерами расположено на высоте 1800 метров над уровнем моря. Это самое популярное место среди гостей Дагестана, ведь здесь каждый может найти себе занятие по душе.
- Село Ахты. Это родина героического эпоса лезгинских народов Шарвили. Издревле славится термальными источниками и минеральными водами, а также великолепными арочными мостами, крепостью и краеведческим музеем – с самой большой экспозицией среди сельских музеев.
- «Эоловый город». Город, созданный природой, находится в окрестностях аула Куг Хивского района Дагестана. Он представляет собой останцы в виде башен, столбов, грибов и арок. Своеобразие местности породило среди местного населения множество легенд и поверий о происхождении этого интересного уголка природы. В прошлом на вершине одного из останцев жители совершали религиозные обряды, приносили жертвы злым духам в целях избавления от стихийных бедствий, недугов.
Пакуйте чемоданы! И, пока мировые корпорации зла строят цифровые вселенные, а модные бренды создают виртуальные линейки одежды, вспомните, что настоящие открытия вы сможете сделать только в реальном мире. На самом деле он еще ярче и ближе, чем мы думаем. А люди более дружелюбны и открыты. Просто за экраном смартфона не все видно.
Фото: Дарья Косаринова, Алексей Шишов
Ваша Даша
