После праздников для восстановления пищеварения и нормализации веса врач-нутрициолог Екатерина Гузман рекомендует включить в рацион овощи, кисломолочные продукты, рыбу и яйца. Она подчеркивает, что экстремальные меры не нужны: достаточно вернуться к регулярному питанию с добавлением клетчатки, белка и воды.
Овощи с высоким содержанием пищевых волокон, такие как капуста, свекла и брокколи, способствуют улучшению работы кишечника, объясняет Гузман в интервью «Газете.ru». Она советует готовить их на пару, тушить или запекать. Кисломолочные продукты без сахара помогают восстановить микробиоту и улучшают пищеварение. Цельнозерновые продукты, такие как овсянка и гречка, обеспечивают длительное чувство сытости и стабилизируют уровень глюкозы в крови.
Также полезны белковые продукты с низким содержанием жира, такие как рыба, курица и бобовые, которые поддерживают мышечную массу и снижает тягу к сладкому. В небольших порциях можно употреблять фрукты, ягоды и орехи, которые улучшают моторику кишечника и способствуют насыщению.
Не менее важна и вода: она помогает избежать обезвоживания, улучшает работу кишечника и снижает ложное чувство голода. Восстановление после праздников возможно без резких изменений в питании, главное — следовать рекомендациям врача.
фото: нейросеть
