Каждое утро многие ульяновцы, спешащие на работу, становятся свидетелями необычной картины. Десятки горожан, по преимуществу пенсионного возраста, выстаиваются в очередь и с напряжением и надеждой вглядываются вдаль. Очередь из ожидающих иногда растягивается на несколько метров. Корреспондент 73online.ru не смог пройти мимо и тоже решил вспомнить, как это – стоять в очередях. А заодно узнать: что вызывает у горожан утренний ажиотаж?

В Советском Союзе в очередях стояли за дефицитными продуктами. В современном Ульяновске – за… молоком. Каждое утро во всех районах города горожане выходят из дома пораньше, чтобы успеть купить молоко из бочки.

Мы решили разобраться, что же там такого особо ценного в этих бочках, что ради них стоит выходить на улицу чуть свет. И почему некоторые не хотят довольствоваться молоком из магазина.

Пресс-секретарь министерства сельского хозяйства Анна Паркова нам пояснила, что ульяновцы предпочитают молоко из бочек по нескольким причинам:

«Во-первых, людям нравится, что оно живое, не пастеризированное. Многих это привлекает. Во-вторых, конечно, его цена. Литр всего 30 рублей. Как вы понимаете, магазинное значительно дороже».

Как заявили нам в минсельхозе, сейчас по Ульяновску (по всем районам, кроме Заволжского) ездят 3 специализированных автомобиля, и каждый день реализуется 1000-1300 литров молока.

А как насчет гигиены? Не портится ли молоко в дороге, и, наверное, бочки плохо моются, а потом в остатки текущего дня наливается свежее молоко – все эти вопросы мы решили адресовать в «Роспотребнадзор».

В отделе санитарного надзора «Роспотребнадзора» нам заявили, что «данный товар сертифицирован и на него выдается санитарное свидетельство. Более того, молоко это более свежее, чем магазинное. Потому что через бочковый метод реализуются утренние надои. Все бочки тщательно очищаются перед каждым выездом. И жалобы на отравления ни разу не поступали».

Единственное, в «Роспотребнадзоре» советуют: если Вы решили купить такое молоко, то его нужно сразу прокипятить – в одной бочке может оказаться молоко от нескольких коров. И это обязательное требование гигиены.

Валерия Казакова

Фото: соцсети