Управление Россельхознадзора сообщает, что в Ульяновской области с помощью информационной системы «Меркурий» выявили факты подмены видового наименования рыб при производстве продукции.
Так, с 5 по 9 августа сотрудники Управления проводили монииторинг и обнаружили нарушения.
В частности, на производственной площадке ООО «Фабриника», согласно информации, представленной в ФГИС «Меркурий», из форели мороженой был выработан лосось слабосоленый.
- Лосось – это собирательное название рыб из семейства лососевые, и не является самостоятельным видом рыбы, - уточнили в Управлении Россельхознадзора.
Также ИП Оряшин В.Н. из Димитровграда из мороженного фарша минтая произвёл вяленую соломку трески.
Похожее нарушение нашли на производственной площадке ИП Альмухаметова М.Р. из Ульяновска. Предприниматель в качестве сырья для «сельди иваси холодного копчения» указал «сардина иваси неразделанная мороженая».
Таким образом, производители ввели в заблуждение получателей продукции и нарушили требования Технического регламента Таможенного союза и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
Россельхознадзор объявил им предупреждения.
Алина Николаева
Фото: Россельхознадзор
