Продукция ульяновского сыровара Эллы Глебовой стала настолько популярной, что ее покупают не только жители Ульяновска, но и других городов. Отсюда и появилась потребность в онлайн-магазине, который был презентован на прошлой неделе. Первые 10 самых проворных клиентов успели получить скидки и даже сделать повторный заказ. Сама Глебова рассказывает, что при разработке сайта ориентировалась на европейских коллег, сосредоточившись на удобстве, минимализме и оперативности. 73online.ru рассказывает о сайте сырыглебовой.рф, а в конце материала бонус: совет от сыровара, с какого сыра начинать свой путь в этом огромном мире гастрономического удовольствия.

Напомним, сыры Эллы Глебовой ульяновский потребитель распробовал в 2018 году. С тех пор за два года продукция сырного фермера приобрела широкую популярность далеко за пределами 73-го региона. Рикотту, крещенца, качотту и примасале заказывают в Казани, Самаре, Пензе и даже в Санкт-Петербурге. А в скором времени продукция ульяновских ферм будет доступна и в Москве.

- Сайт появился совсем недавно, на прошлой неделе. И за это время у нас оформили уже 20 заказов. Некоторые успели сделать заказ дважды. Интернет-магазин мы начали разрабатывать еще в феврале, но из-за пандемии коронавируса все немного усложнилось, поэтому мы подзадержались с временем его запуска. Однако люди стали более лояльно относиться к онлайн-доставкам. Отчасти благодаря ситуации в мире. Ориентировалась я на своих европейских коллег, которые уже давно практикуют подобную историю, - рассказала 73online.ru Элла Глебова.

Сейчас на сайте представлено 10 видов сыров и три подарочных набора. Каждый из товаров подробно описан. Более того, в описании каждого сыра представлен набор продуктов, с которыми его можно сочетать. «Это для тех, кто любит составлять сырные тарелки», - поясняет сыровар.

- В скором времени мы расширим наш ассортимент. У нас появятся соусы и мед, которые будут идеально дополнять и раскрывать вкус сыра. Появятся крекеры и печенье. В общем, все то, что идет в сырную тарелку, - добавляет фермер.

Кроме того, Элла Глебова рассказала, что помимо продукции, которую можно съесть, в интернет-магазине появятся специальные брендированные доски-подставки из дерева и керамики. Специально для тех, кто любит, чтобы было не только вкусно, но и красиво – для настоящих гурманов. «У меня также есть идея открыть продажу сырных досок - cheese board. Это полноценный набор сыров, соусов, которые можно сразу подавать к столу. Сейчас я продумываю, как все это оформить, красиво упаковать и рассчитать стоимость», - рассказывает она. Такой вариант идеально подойдет для больших банкетов и торжеств.

Алгоритм онлайн-заказа довольно прост: вы набираете понравившуюся вам продукцию в корзину, а потом оплачиваете также на сайте. Доставка с курьером обойдется вам в 200 рублей. Заказы от 1500 рублей доставляются бесплатно*.

Также на сайте можно записаться на экскурсию по сыроварне и найти список магазинов, где можно купить сыры Эллы Глебовой в Ульяновске и в Поволжье.

Бонус от сыровара:

- Начинающим любителям сыра я бы посоветовала начинать с чего-то очень нежного, простого, с понятным вкусом: рикотта, примасале, филадельфия. Потом уже переходить к сырам с плесенью: классический камамбер, например. Далее можно попробовать сыры с добавками на ваш вкус. И, конечно, переходить к королю всех сыров – овечьему.

Елена Скворцова

*действительно на день выхода материала