Мастер-класс состоится во время фестиваля «Бульвар».
В Ульяновске завтра, 8 июня, будет проходить фестиваль «Бульвар». С его программой можно ознакомиться здесь.
Как сообщают организаторы, в 12:00 гостей праздника «Бульвар» ждёт кулинарный мастер-класс от Андрея Шмакова — бренд-шефа отеля «Метрополь», шефа легендарного ресторана Savva (1* MICHELIN Moscow 2022) и основателя закусочной «Шмак».
Он приготовит своё любимое летнее блюдо – холодный свекольник.
- На мастер-классе увидим работу мишленовского шефа вживую, узнаем лайфхаки и секреты холодных супов, - обещают организаторы.
Как признается сам Андрей, для него свекольник — это домашнее семейное блюдо:
- Летом мы всегда ели два холодных супа, которые делала моя бабушка, это окрошка и свекольник, но чаще мы просили именно свекольник, который она всегда подавала с теплой картошкой. Вдохновившись своими детскими воспоминаниями, 8 июня я приготовлю тот самый свекольник по рецепту моей любимой бабушки.
Напомним, во время проведения фестиваля дороги в центре Ульяновска перекроют.
Вход на «Бульвар» свободный.| 0+
Информационное агентство «Ульяновск онлайн»
Регистрационный номер ИА № ФС 77-73954 от 19.10.2018 года, выдано Роскомнадзором
Алина Николаева
Фото: тг-канал «Фестиваль Бульвар»
