Россельхознадзор предупредил введение в оборот на территории Ульяновской области рыбной продукции неизвестного происхождения.
В феврале Управление Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» выявило нарушения на рыбоперерабатывающем предприятии Ульяновской области подмену сырья при производстве рыбной продукции.
Так, 10 февраля один из предпринимателей Чердаклинского района в качестве сырья для выработки судака горячего копчения в количестве 15 кг указал в документах продукцию «мелочи второй группы (лещ/судак) с/м». Сырье поступило на площадку предпринимателя из Самарской области.
- В соответствии с документом, подтверждающим происхождение, при производстве данной продукции судак в качестве сырья не использовался. Таким образом, Самарским предприятием при перевозке рыбной продукции на территорию Ульяновской области осуществлена подмена биологического вида рыбы с леща на судака, что привело к нарушению принципа прослеживаемости, поскольку ветеринарно-санитарное состояние данного товара, эпизоотическое благополучие территории его происхождения не установлено, - пояснили в Управлении.
Ведомство объявило нарушителю предостережение, пользователю было направлено предупреждение, аннулирован производственный сертификат.
Продукция «судак горячего копчения» в полном объеме была изъята из оборота и направлена на уничтожение.
Остатки нелегально введенной в оборот Самарским предприятием рыбной продукции возвратили назад.
Алина Николаева
Фото: россельхознадзор
