После традиционного повышения, обусловленного православным праздником Пасхой, в настоящее время потребительские цены на куриное яйцо в Ульяновской области стали снижаться. Такую информацию дают в региональном минсельхозе.
Торговые сети уже сделали запасы продукции накануне празднования Пасхи, поэтому снизили объемы закупок у производителей. Снижение спроса на яйца повлекло за собой и уменьшение отпускной цены. За последнюю неделю она снизилась на 2,1%, и в среднем составляет 75,54 рублей за десяток, сообщает Росстат.
Следует отметить, что это минимальный уровень розничных цен на данный продукт за трёхлетний период на аналогичный период (начало мая): в 2022 году они составляли 76,25 руб./дес. (сейчас они ниже на 0,9%), в 2021 году - 80,54 руб./дес. (сейчас ниже на 6,2%).
По данным Минпромторга среди 85 субъектов Российской Федерации по ценам на куриное яйцо Ульяновская область занимает 12 место (1 место = min цена).
В течение года стоимость яиц меняется из-за сезонных факторов. Одним из них является православный праздник Пасха, когда спрос на продукцию со стороны потребителей повышается. Хотя уже середине мая ситуация меняется, и участники рынка фиксируют снижение спроса и цены на эту продукцию. Летом стоимость яиц падает до годовых минимумов.
