В Ульяновск приедет шеф-повар гриль-паба «Бекон&John» и стейк-хауса «Антрекот» Эдуард Погосов. На мастер-классе он научит готовить стейки.
Мастер-класс Погосова называется «Альтернативные стейки – это не премиалка. Как с ней работать и зачем она нужна?». Визит шефа ожидается 21 апреля в рамках гастрономического дня Недели туризма в Ульяновской области. Погосов известен как шеф-повар «Адской кухни» и «Первого слёта шеф-поваров», а также как спикер проектов «Завтрак Шефа» и «Рестопарк». Эдуард Погосов расскажет, что такое премиальные и альтернативные стейки, в чем их преимущества и особенности, а также покажет, как и что нужно делать.
