Пока официальные отчеты «успокаивают» ульяновцев невысоким ростом цен, чеки из супермаркетов говорят об обратном. За год продукты, которые мы привычно закидываем в тележку по пути — яйца, хлеб, картошка и лук, — темпами подорожания обогнали инфляцию в несколько раз. Разбираемся, на что еще выросли цены и кто от этого «выигрывает».

Статисты подвели итоги сентября: за месяц (к августу 2026-го) цены на продукты в Ульяновской области выросли только на 0,10%, а с начала года — на 1,65%. Годовой «продовольственный» индекс составил 104,88%. Все три цифры оказались ниже темпов роста цен всех товаров и услуг в регионе, то есть меньше уровня общей инфляции. Казалось бы, чем не повод радоваться?

Дорожающий набор

Есть нюанс. Индекс потребительских цен — это усреднённый показатель. Он складывается из 130 различных продуктовых позиций, которые дорожают и дешевеют неравномерно. Так, по состоянию на сентябрь 2026 года некоторые базовые продукты питания — такие как мясо, рыба, хлеб, яйца, овощи и прочие, составляющие основу ежедневного рациона — по темпам роста цен обогнали инфляцию в несколько раз.

Для сравнения мы произвольным образом выбрали десяток позиций из мониторинга Ульяновскстата. Только два продукта за год упали в цене и лишь один оказался близок к уровню инфляции: молоко и свинина подешевели на 2%, а рыба подорожала на 7% при официально зарегистрированной Банком России региональной инфляции в 6,99%.

Больше всех подорожал картофель: за год корнеплод вырос в цене на 38%, в 5 раз обогнав инфляцию. Яйца и говядина прибавили по 17%, лук и капуста — 22 и 24%. Эти темпы в 2-3 раза выше инфляции.

В ряде случаев статистика фиксирует и значительное удешевление: например, в октябре цены на овощи стали сильно снижаться благодаря поступлению на прилавки нового урожая. Сильнее всего подешевели продукты борщевого набора: морковь, картофель, лук, капуста, свекла. При этом за год цены на плодоовощную продукцию выросли умеренно — на 2,77%, указывается в отчете ЦБ РФ.

Банк России объясняет удорожание ряда продуктов тем, что в цены закладывают выросшие издержки (оплата труда, транспортировка, обслуживание оборудования), а конкретно подорожание рыбы — еще и снижением объемов вылова.

Для полноты картины Росстат считает и другой показатель — стоимость минимального набора из 33 продуктов питания. В Ульяновской области в сентябре 2026 года этот набор обходился в 6 882,75 руб. на человека в месяц. Подорожание за год — на 10,25%. В целом тенденция характерна для всей России, отмечают статисты и СМИ.

Бьет по карману?

Подорожание продуктов, особенно ежедневного спроса, для потребителей обычно особенно чувствительно: в магазины мы ходим каждый день и повышение замечаем немедленно. В отличие от других товаров, из которых складывается показатель инфляции — например, телевизоров, стройматериалов, обуви. Но сравнивать усредненные показатели «в лоб» некорректно, объясняют эксперты.

— Рост стоимости тех или иных товаров и услуг в какие-то периоды времени могут существенно обгонять официальную инфляцию. Когда это происходит с базовыми продуктами питания, это, естественно, наиболее чувствуется, особенно для населения с невысокими доходами. Если в официальной потребительской корзине Росстата в этом году доля продовольственных товаров составляет 39%, что достаточно много, то, по данным обследования Росстата по доходам и расходам домашних хозяйств за 2025 год, для групп населения с наименьшими располагаемыми ресурсами (например, пенсионеров, малообеспеченных — прим. ред.) она может быть значительно выше – 40-50%.

В то же время на относительно длинном горизонте превышение продовольственной инфляции над общей не такое значительное. Например, как следует из данных Росстата, накопленным итогом за 2020-2025 гг. ИПЦ (индекс потребительских цен) вырос на 58%, а индекс потребительских цен на продовольственные товары — на 64,5%. То есть разрыв в темпах роста цен на продовольственные товары и официальной инфляции не так уж велик, — замечает руководитель отдела макроэкономического анализа ФГ «Финам» Ольга Беленькая.

Доктор экономических наук, завкафедрой экономического анализа и госуправления Института экономики и бизнеса УлГУ Анатолий Лапин добавляет: сравнивать рост цен нужно в ростом доходов. Те, у кого зарплаты фиксированные, сильнее ощутят подорожание продуктов. А у тех, чьи доходы обгоняют инфляцию, и покупательская способность увеличивается.

Большое значение имеет и то, что именно «лежит» в потребительской корзине конкретного человека или семьи, поскольку все покупают разные продукты разных ценовых категорий. Потому важно учитывать индивидуальную инфляцию исходя из собственных покупательских предпочтений.

— Нужно понимать, что инфляция — это неизбежный процесс в экономике. Он также носит сезонный характер: например, овощная группа по цене сильно зависит от времени года, от урожайности. Нынешняя инфляции, до 10%, считается умеренной, стимулирующей экономику. По моему личному прогнозу, по итогам 2026 года в Ульяновской области она будет в районе 8%, — сообщает Лапин.

Наш канал в Макс, срочно подпишись!

Татьяна Лисицына