Особое внимание было уделено санитарному состоянию пищеблоков и соответствию блюд меню.

В школах Ульяновска проходит проверка горячего питания и уровня обслуживания. После осенних каникул такая проверка состоялась в столовой гимназии №6.

Контроль качества школьного питания ведётся комплексно: в проверке участвуют члены общественной комиссии, специалисты управления образования и родители.

Особое внимание уделяется санитарному состоянию пищеблоков, анализу бракеражных журналов и журналов отзывов, а также соответствию блюд утверждённому меню.

Отдельно оцениваются вкус, качество приготовления и объем порций.

Алина Николаева

Фото и видео администрации Ульяновска