Об этом свидетельствуют данные Ульяновскстата.

За январь–октябрь 2023 года общепит Ульяновской области заработал 8,9 млрд руб., что на 7,6% больше, чем годом ранее. В октябре оборот ульяновских ресторанов и кафе составил 975,8 млн руб. Показатель вырос на 4,3% к аналогичному месяцу 2022 года и на 0,3% к сентябрю 2023 года.

В структуре общепита в этом году увеличилось число малых предприятий (включая микропредприятия), сократилось количество ИП, реализующих товары вне рынка и ярмарок, а также крупных и средних организаций.