В Ульяновской области с помощью информационной системы «Меркурий» выявили факт производства свинины из говядины. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и нашему региону.

Так, в декабре сотрудники Управления при мониторинге данных в ФГИС «Меркурий» нашли нарушения правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, допущенные ООО «Ювит». Компания находится в Мелекесском районе и занимается производством мясных полуфабрикатов.

Уполномоченный сотрудник ООО «Ювит» оформил производственную транзакцию, согласно которой из 2 667 кг замороженной жилованной говядины было выработано 3 300 кг фасованного замороженного свиного легкого.

- Таким образом, производитель нарушил основы обеспечения прослеживаемости. Качество и безопасность выработанной свиноводческой продукции не подтверждены, - прокомментировали в Россельхознадзоре.

Чтобы пресечь оборот продукции неизвестного происхождения, Управление объявило предостережение о ООО «Ювит». Сотрудник, оформивший производственную транзакцию, заблокирован в системе «Меркурий».

Алина Николаева

Фото: freepik.com