Зимняя тенденция исчезновения с прилавков, а затем и галопирующего роста стоимости привычных продуктов набирает обороты. После яиц, кур и бананов деликатесом в Ульяновске обещает стать капуста - она есть далеко не во всех магазинах, а космический ценник на огурцы покупателей просто пугает. Корреспондент 73online.ru прошелся по торговым точкам*.

В январе резко подорожали свежие огурцы и капуста. За первые девять дней года цена для кочана из борщевого набора взлетела на 17,8%, следует из опубликованных 15 января данных Ульяновскстата. Килограмм сейчас, в среднем, можно купить за 25,8 рублей, сообщается в официальном релизе, но в магазинах - другие ценники. Огурцы выросли в стоимости еще больше - на 36,5%.

В «Перекрёстке» печальная картина – удалось застать последний вилок капусты, сиротливо лежащий в контейнере для овощей. Килограмм белокочанной стоит на копейку меньше 33 рублей.

- Машина с капустой не пришла и неизвестно когда приедет, картошку вон тоже не привезли. Чего удивляться высокой цене – все дорожает, - рассказала продавщица.

В «Магните» тоже встретили пустые полки – капусты нет, но сотрудники заверили, что непременно все доставят в ближайшее время. Одинокий желтый ценник под пустым ящиком информирует – 25,99 за килограмм отсутствующей капусты.

- Пустые полки у нас из-за того, что привозят овощи не регулярно, но про повышение цен не слышали, - говорит продавщица. Впрочем, и покупателей не особенно напрягает рост стоимости капусты - одна из женщин, например, заметила, что не настолько часто ее покупает, чтобы отслеживать изменения цен.

Порадовал «Гулливер» - капусты в картонных коробках много и цена ниже, чем в других магазинах – 24,99 рублей, но «по акции».

Между тем, «Лаишевские овощи» дефицита не испытывают. На предприятии заверили, что капуста есть, запасов хватит до марта. Цена же зимой традиционно растет, поскольку на складах белокочанная начинает портиться, объемы уменьшаются естественным образом. К весне капуста станет еще дороже. Первый урожай соберут только в августе, а с весны до конца лета ульяновцам будут возить овощи из Египта и Дагестана.

Непростую ситуацию с поставками капусты в эти дни на условиях анонимности объяснили компетентные собеседники 73online.ru. Овощи оптом забирают перекупщики, которые диктуют цены. Причем, производителям они предлагают продавать товар ниже себестоимости, поэтому фермеры не спешат расставаться с урожаем. Кроме того, распределительных центров торговых сетей в регионе нет, а трескучие морозы не позволили выстроить достойную логистику.

** Цены указаны в рублях.

Покупатели «Гулливера» замечают, что огурцы действительно постоянно растут в цене, а потому их становится проблематично покупать в привычных ранее объемах. Ценник - и впрямь космический: 249,99 за килограмм. При этом, он еще и расцвечен в качестве «выгодного».

В «Магните» гладкие огурцы дешевле – 189,99 рублей за килограмм, а вот среднеплодные пупырчатые продаются по «лучшей» цене за 199,99 рублей.

«Перекресток» оказался, пожалуй, самым изобретательным. Магазин предлагает ульяновцам огурцы упакованные, весовые и поштучно. Купить килограмм можно по 279,99 рублей, 450 граммов расфасованного товара предлагают по 229,99 рублей, а один огурец - за 99,99 рублей.

Как рассказал директор ООО «Тепличное» Виталий Зайцев, поставляющий на ульяновские прилавки до 40% огурцов, пока продукции местного предприятия в магазинах нет:

- Последняя партия огурцов была отгружена в декабре прошлого года. Следующая созреет и поступит на прилавки ульяновских магазинов только в феврале.

В свою очередь, в «Лаишевских овощах» сообщили, что выращивают огурцы только в открытом грунте и сразу их реализуют, поэтому продукция, которую сейчас можно купить в ульяновских магазинах - привозная.

* цены актуальны на 15.01.2024 год

при участии Виктории Кароновой.